Tortilla española

 

Tradición y sabor se unen para que disfrutes un delicioso plato.

Tortilla española, un juego de ingredientes básicos que seguro te dejarán con la boca abierta.

 

¿Qué necesitas?

  • 5 huevos KAKARAKA
  • 1 cebolla cabezona cortada en julianas (en tiras)
  • 3 papas peladas y cortadas en cubos o en rodajas delgadas
  • Sal al gusto
  • 1/4 taza de aceite de oliva

Preparación para 4 porciones

1. Pon a calentar a fuego medio el aceite de oliva en una sartén.

2. Añade la cebolla al aceite y deja cocinar durante un par de minutos.

3. Agrega la papa en rodajas y deja que se cocine junto con la cebolla hasta que veas que empieza a ponerse transparente.

4. Bate los huevos con sal al gusto y mézclalo con la papa y la cebolla.

5. Revuelve bien y lleva toda la mezcla de nuevo a la sartén a fuego medio alto y sin revolver para que los huevos tomen consistencia.

6. Tapa la sartén y cuando notes que la mayor parte de la tortilla empieza a ponerse firme, pasa una espátula por los bordes para despegarla dale la vuelta a la tortilla y para que se cocine el otro lado durante un par de minutos.

*Si deseas puede ponerle tu toque especial, con chorizo, jamón serrano, queso o el ingrediente que más te guste.

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Producido en Antioquia · Colombia
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