Calentado

Diversidad y mucha sazón, siempre te sorprenderá.

Hoy queremos enseñarte a preparar un delicioso plato típico de Antioquia:

 

¿Qué necesitas?

 

  • 2 cucharadas de margarina
  • ½ cebolla cabezona finamente picada
  • 1 ajo finamente picado
  • 1 salchicha previamente sofrita y cortada en trocitos
  • 2 papas cocinadas sin cáscara cortadas en trocitos
  • 1  ½ taza de arroz cocinado
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • ½  plátano maduro frito puedes agregarlo en trocitos o completo
  • 1 taza de frijoles
  • Sal al gusto

Preparación para (4) Porciones

 

1. En un sartén se pone a calentar la margarina.
2. Sofreir la cebolla y el ajo.
3. Agregar la salchicha, la papa, el arroz y la taza de frijoles, debes continuar revolviendo por 5 minutos.
4. Batir los huevos y los cocinamos en tortilla, o si deseas puedes ponerlo completo.

 

 

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Producido en Antioquia · Colombia
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